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简单做汉堡

菜谱编号:129-149
简单做汉堡是【蓝白绿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单做汉堡”。
简单做汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次尝试自己做汉堡坯,工艺不复杂,只是比较耗费时间,不过做出的面包很松软,奶香味实足,简单的煎个蛋,放几片火腿,抹点色拉酱,味道已经很不错了哦~

简单做汉堡主厨:蓝白绿

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:240克低筋面粉:60克
牛奶:190克--
辅助料用量
糖:20克盐:2克
酵母:3克橄榄油:15克
鸡蛋:2只白芝麻:少许
火腿:适量--

简单做汉堡的做法步骤

  • 第八步:平底锅内煎上一个鸡蛋
  • 第九步:在面包上涂上色拉酱,夹入鸡蛋和火腿即可。
  • 第六步:面团发酵到2倍大时刷上蛋液,撒上白芝麻,烤箱170度中层,烤45分钟。
  • 第一步:在面包片上涂上色拉酱,夹入鸡蛋和火腿即可。
  • 第三步:将面团揉至拉出筋膜时,放入容器内,盖上保鲜膜发酵。
  • 第四步:面团要发酵至2倍大小。
  • 第五步:将面团均匀的分割成若干份,擀成圆形,放入模具中进行二次发酵,模具中可撒上些干粉防粘
  • 第二步:先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内,启动和面模式进行和面。
  • 第七步:烤好的面包冷却,然后从中间切开。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单做汉堡。

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