珍珠酿胡萝卜
珍珠酿胡萝卜是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠酿胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
节日做给小朋友吃很好的，清清淡淡不油腻，有营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：10个 | 胡萝卜：100克 |
| 肉泥：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋白：1个 | 生姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | 鸡粉：适量 |
珍珠酿胡萝卜的做法步骤
珍珠酿胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
制馅时，要反复多打才不会散，，蒸时以中火为佳。