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清炒梅豆角

菜谱编号:129-190
清炒梅豆角是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒梅豆角”。
清炒梅豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

梅豆角又叫扁豆,能够增进食欲,扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。和辣椒一起炒,味道没的说。

清炒梅豆角主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梅豆角:300克--
辅助料用量
辣椒:1个--
调味料用量
油:少许盐:少许
花椒:少许蒜:适量
生抽:适量--

清炒梅豆角的做法步骤

  • 第六步:加盐、生抽
  • 第五步:倒入梅豆角,加少许水煸透
  • 第三步:锅中油热后放入花椒
  • 第二步:切成细丝
  • 第四步:炸出香味后放入姜丝、蒜末和辣椒丝
  • 第一步:梅豆角洗净
  • 清炒梅豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    梅豆角必须煮熟、炒透。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:豆角梅豆角

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