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蔓越莓饼干

菜谱编号:129-474
蔓越莓饼干是【周妹头】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有一个玩具——烤箱。

蔓越莓饼干主厨:周妹头

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:115克鸡蛋液:15ML
黄油:75克糖粉:60克
蔓越莓干:35克--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第二步:加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 第七步:切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可。
  • 第八步:记得放凉才食呀。
  • 第五步:搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体·并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
  • 第一步:黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
  • 第四步:倒入低筋面粉。
  • 第三步:倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
  • 第六步:冻硬的长方形面团用刀切成厚约0·7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
  • 相关食材:蔓越莓

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