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我的深夜食堂菜--双味土豆泥

菜谱编号:129-494
我的深夜食堂菜--双味土豆泥是【小食域】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的深夜食堂菜--双味土豆泥”。
我的深夜食堂菜--双味土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实是看了「深夜食堂」之后想到做的,只是做了一点点小创新,没想到两种味道都超赞!

到现在都还记得「土豆沙拉」那集的画面,----是因为上了年纪的缘故吗,总是会流泪的。

我的深夜食堂菜--双味土豆泥主厨:小食域

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
腊肠:适量紫薯:适量
黄瓜:适量--
调味料用量
橄榄油:适量牛奶:适量
胡椒粉:适量食盐:适量
千岛酱:适量--

我的深夜食堂菜--双味土豆泥的做法步骤

  • 第三步:利用蒸土豆的时间,把腊肠,紫薯,黄瓜切成小丁,最好切的碎一点,口感会比较好;
  • 第一步:原料:土豆,腊肠,橄榄油,胡椒粉,食盐--咸味的土豆,紫薯,黄瓜,牛奶,千岛酱--甜味的
  • 第六步:充分拌匀的两种味道的土豆泥;
  • 第五步:另一碗的土豆泥放入牛奶、紫薯丁、黄瓜丁、千岛酱,充分搅匀;
  • 第四步:一碗的土豆泥放入橄榄油、腊肠丁、胡椒粉、盐,充分搅匀;
  • 第二步:土豆去皮,切成厚片,上锅蒸熟;这个时候可以把紫薯和腊肠稍微蒸一下,时间短一些;查看土豆有没有蒸好,用筷子如果能轻松的戳穿土豆的话,就可以出锅了,然后分装在两个大碗里碾成泥状;
  • 第七步:最后整形分装上盘即可。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

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