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杏鲍菇双椒炒鸡丝

菜谱编号:012-960
杏鲍菇双椒炒鸡丝是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇双椒炒鸡丝”。
杏鲍菇双椒炒鸡丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡胸:100克杏鲍菇红:300克
香菇:100克青椒:适量
红椒:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
蚝油:适量盐:适量
香油:适量--

杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤

  • 第六步:重起锅入油,倒入姜蒜末小火炒出香味,倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒至略微发软。
  • 第四步:香菇洗净切片。
  • 第三步:青红椒切块·······
  • 第一步:鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿。
  • 第二步:杏鲍菇······
  • 第七步:倒入青红椒和鸡肉,翻炒片刻,其间可沿锅边淋入少许水,最后调入蚝油和少许盐即可。
  • 第五步:锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出。
  • 相关食材:杏鲍菇

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