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【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法

菜谱编号:129-744
【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法是【倾城韩妆园】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法”。
【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇,营养价值很高,以前都是做鲍汁杏鲍菇,蚝油杏鲍菇,用肉炒,炖,这次呢来个清爽版本的,凉拌

凉拌菜酸甜爽口,格外开胃

【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法主厨:倾城韩妆园

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量黄瓜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
蒜:适量香菜:适量
调味料用量
鸡汁:适量香油:适量
香醋:适量白糖:适量
盐:适量--

【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法的做法步骤

  • 第四步:分别把黄瓜和胡萝卜擦丝
  • 第六步:捞出过凉,再把胡萝卜丝焯水过凉
  • 第五步:锅中放水,加点盐和食用油,水开后放入杏鲍菇焯水
  • 第二步:把杏鲍菇洗净切成圆片,最好打个花刀,这样比较容易入味
  • 第一步:准备原料,杏鲍菇,黄瓜
  • 第三步:然后准备好胡萝卜,把胡萝卜去皮
  • 第七步:然后准备好香菜和蒜
  • 第八步:把蒜剁成蒜末,香菜切成末,加入杏鲍菇,黄瓜丝,胡萝卜丝,加入白糖,香油,盐,香醋,鸡汁拌匀即可出盘
  • 第九步:切个黄瓜片做装饰
  • 相关食材:杏鲍菇

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