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意大利蘑菇烩饭

菜谱编号:129-939
意大利蘑菇烩饭是【飞利浦健康厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利蘑菇烩饭”。
意大利蘑菇烩饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜蘑菇:500克米饭:200克
干香菇:25克--
辅助料用量
细香葱:2勺长度2CM巴尔马干酪:40克
洋葱:1个--
调味料用量
干白葡萄酒:100ML黑胡椒粉:适量
橄榄油:4勺汤粉料:1勺

意大利蘑菇烩饭的做法步骤

  • 第一步:在飞利浦电水壶内将800ml水加热到80°。在碗中放入干香菇,加入200ml热水。浸泡香菇大约10分钟。将其余的热水倒入盛有汤料粉的杯中。
  • 第四步:加入适量的盐和胡椒粉。切几片巴尔马干酪,将其余的干酪磨成细粉。最后将3/4的香菇和干酪粉搅入饭中并加入适量盐和胡椒粉。将饭铲入2个盘中并利用留出的蘑菇加以装饰。撒上细香葱并且用巴尔马干酪卷加以装饰。
  • 第二步:在锅内将2勺橄榄油加热,将洋葱煎到酥软透明的程度。炒米饭,不断搅拌,直到米饭发亮为止。加入白酒,把汁烤干。之后加入一半的汤,炒米饭20分钟,在此过程中不断加入适量的汤。
  • 第三步:利用滤网滤干香菇的水分,并切成细丝。将鲜蘑菇洗净后切为四半。在煎锅内将两勺油加热,高温煎炒蘑菇和香菇3到5分钟,直到炒熟并且锅内没有汁时为止。
  • 第五步:登陆飞利浦天猫官方旗舰店可购买本产品。评论,分享本菜谱有机会赢取飞利浦厨房电器一台。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:蘑菇

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