虾味玉米羹
虾味玉米羹是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾味玉米羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这汤也可算是“东拼西凑”汤了，冰箱有什么就放什么，乍看起来材料之间好象没多大联系，但实际上是十分美味的，老少咸宜，材料也不难找。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粒：1/2饭碗 | 蘑菇：5-6只 |
| 虾仁：4-6只 | 蒜苗：2-4棵 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 菱粉：约1大匙 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
虾味玉米羹的做法步骤
虾味玉米羹做法技巧/窍门/补充说明：
一、做羹如果要有适当的稠度，最好用菱粉或马蒂粉，这样汤体会比较透明，实在没有两者，用玉米淀粉和生粉都可以；
二、汤最好放点韮黄，如果无韮黄，可用蒜苗代替；
三、蒜苗可自己栽培。