日式铝箔纸鲑鱼烧
日式铝箔纸鲑鱼烧是【Saeko的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式铝箔纸鲑鱼烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸
能有效降低血脂和血胆固醇
防治心血管疾病
三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质
是一种非常强力的抗氧化剂
其所含的Ω-3脂肪酸
更是脑部及神经系统所必不可少的物质
说到吃三文鱼
很多人第一反应是刺身
其实,除了刺身外
在家也能做出简单好吃的三文鱼料理
今天Saeko老师要教大家一道
日式铝箔纸鲑鱼烧
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲑鱼:250克 | 金针菇:50克 |
胡萝卜:20克 | 葱花:1茶匙 |
辅助料用量 | |
柚子酱油:1汤匙 | 盐:1/4茶匙 |
油:1汤匙 | 水:200ML |
黄油:1/2茶匙 | -- |
日式铝箔纸鲑鱼烧的做法步骤
日式铝箔纸鲑鱼烧做法技巧/窍门/补充说明:
作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
相关食材:鲑鱼