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什锦面筋

菜谱编号：130-568

什锦面筋是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦面筋”。

第一步：材料：茭白、面筋、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香菇（已泡发清洗）、桂皮、大料

第四步：放在案板上切成片，待用。

第十二步：加适量的鸡精。

第十五步：出锅，装盘。

第八步：翻动一下。

第九步：然后，加适量的老抽。

第十三步：调味煮开。

第三步：将茭白剥壳清洗一下。

第六步：随后，合入黑木耳、黄花菜和香菇，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。

第十一步：加适量的盐。

第二步：将面筋撕成块用开水泡一下，待用。

第十步：加入一勺白糖。

第五步：烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒一下。

第七步：接着，合入切好的茭白，加适量的清水。

第十四步：最后，煮至汤汁快要收干，即成。

菜谱标签：素菜

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