凉薯蛋丝
凉薯蛋丝是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉薯蛋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉薯蛋丝适合夏天吃的凉菜，凉薯清脆香甜，有降温清热的作用。凉薯拌进蛋丝清脆爽口，美味好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉薯：适量 | 蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 调汁：适量 | -- |
凉薯蛋丝的做法步骤
菜谱标签：私房菜