当前位置:首页 > 菜谱大全 > 泡椒凉薯炒肉丝

泡椒凉薯炒肉丝

菜谱编号:209-646
泡椒凉薯炒肉丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凉薯炒肉丝”。
泡椒凉薯炒肉丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉薯丝:1个肉丝:50克
四川红泡椒:1勺--
辅助料用量
生粉:1小勺料酒:1勺
油盐:适量--

泡椒凉薯炒肉丝的做法步骤

  • 第三步: 肉丝翻炒直至变色;
  • 第八步:盛入盘中,装饰点薄荷叶。
  • 第六步: 再倒入四川泡红椒;
  • 第一步:肉丝放入适量盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制几分钟;
  • 第二步: 烧热锅, 倒入少许油, 下入腌制过的肉丝翻炒;
  • 第七步: 翻炒均匀即可;
  • 第五步: 加入适量的盐翻炒均匀调味;
  • 第四步: 下入凉薯丝一起翻炒;
  • 泡椒凉薯炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉丝要提前加入盐等调味料腌制一下,这样炒出来肉质更嫩更有味;
    2·一定要选用四川的泡红椒,它带有点酸辣味,与凉薯的甜很搭配;
    3·大火快炒,炒制时间不宜过长,这样能保持凉瓜的脆爽。

    相关食材:泡椒

    泡椒凉薯炒肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【斯佳丽WH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒凉薯炒肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜