第八步:最后撒入葱花即可
第二步:在鱿鱼身上划上几刀,不要切断
第六步:加入鱿鱼翻她几下
第三步:锅里水烧开放姜葱,再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
第五步:加入豆豉她出香味
第九步:美味上桌!
第四步:起油锅,放入姜葱蒜
第七步:调入一點盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
第一步:小鱿鱼将头部拨出处理洗净
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱿鱼非常鲜嫩,儿子很爱吃的,平时都是雪菜炒炒,今天配上豆豉,鲜香入味好吃不得,还有背上的切法样式也很独到!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小鱿鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜葱蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
豆豉:适量 | 盐:适量 |
醋:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 鸡精:适量 |
第八步:最后撒入葱花即可
第二步:在鱿鱼身上划上几刀,不要切断
第六步:加入鱿鱼翻她几下
第三步:锅里水烧开放姜葱,再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
第五步:加入豆豉她出香味
第九步:美味上桌!
第四步:起油锅,放入姜葱蒜
第七步:调入一點盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
第一步:小鱿鱼将头部拨出处理洗净
1、鱿鱼焯水可以去腥味,炒的时候可保持鲜嫩
2、此菜适合快炒,鱿鱼炒老了可不好吃哦!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豉香鱿鱼。
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