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家常炒栗子

菜谱编号:132-050
家常炒栗子是【百开水】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒栗子”。
家常炒栗子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次走在街边都能闻到浓浓的炒栗子香味,那种想吃又不敢买的心情不知道你们有没有体会过,说是外面卖的栗子都加了色素什么的,还有很多细菌。超市里的栗子好多都是烂的,所以在今天早上在去买菜的途中看到有小贩卖的野生栗子,偶毫不犹豫的就买了两斤。5元一斤,比超市便宜好多哦!

家常炒栗子主厨:百开水

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
栗子:适量--
辅助料用量
菜油:适量--
调味料用量
糖:适量--

家常炒栗子的做法步骤

  • 第十六步:做好后就像前面那样很容易就剥出来了。
  • 第九步:开始炒的时候是这样
  • 第十七步:因为我是用的家用炒锅做的,所以看起来会有一点黑,但是味道还是很正宗的,其实自己做东西,图的就是做的开心,吃的放心。
  • 第一步:把栗子放到菜板上,用菜刀切个小口
  • 第十二步:炒一会儿
  • 第三步:看就是这样
  • 第七步:像这样
  • 第八步:把切好的栗子放进铁锅里面,因为我只是一个人吃,所以第一次炒的很少,栗子要热乎乎的才好吃。
  • 第十四步:裂口了吧,然后放几滴菜油增加色泽,我只放了几滴,像外面卖的那些肯定放了很多,其实自己吃用不着那样
  • 第六步:里面果肉不错吧,我尝了一下生栗子,挺甜的
  • 第十三步:然后用小火
  • 第五步:把栗子放到菜板上用刀切一个小口子,注意不要切刀手了哦
  • 第十五步:后面我还放了一点点白砂糖,没有拍出来,但是放了糖后能闻到一股浓浓的甜香味,
  • 第二步:新鲜的栗子
  • 第十一步:炒了一会儿就能闻到栗子香了
  • 第十步:大火小火都是自己的选择,我是开始用大火把栗子炒热,然后用小火慢慢炒的
  • 第四步:里面的果肉很好
  • 家常炒栗子做法技巧/窍门/补充说明:

    我第一次把做的东西放到网上去,所以照片都是用手机拍的。但是东西味道还不错,做起来也简单。在这里,我要建议亲们买栗子的时候一定要买那种颜色看起来是栗黄色,(咖啡色)饱满,捏着没有空气或是不会瘪下去的那种栗子。最好是能咬开看看,因为好多栗子外表看起来不错,里面却都霉变了。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒栗子。

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