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家常豆腐

菜谱编号:013-103
家常豆腐是【mirandajack】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:200克--
辅助料用量
大白菜:2片五花肉:50克
青椒:半个洋葱:半个
调味料用量
葱姜蒜:50克盐:2克
生抽:2克鸡精:0·5克

家常豆腐的做法步骤

  • 第七步:放入大白菜翻炒,调入盐和生抽。
  • 第九步:汤汁快要收干时,放入青椒和洋葱翻炒至断生,调入鸡精即可出锅。
  • 第八步:豆腐放入翻炒一下,添入1碗水,小火慢炖至汤汁快要收干。
  • 第五步:利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。
  • 第三步:五花肉洗净切片。
  • 第二步:蔬菜都切块,葱姜蒜切片。
  • 第六步:肉拨一边,将葱姜蒜炒香。
  • 第一步:豆腐切成大片。
  • 第四步:平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。
  • 相关食材:豆腐

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