清蒸宝石斑鱼
清蒸宝石斑鱼是【一日三餐半】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸宝石斑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清淡味鲜，制作简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 宝石斑：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 葱丝：适量 |
| 红萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 汤：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
清蒸宝石斑鱼的做法步骤
清蒸宝石斑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
蒸鱼酱油不用另外买，直接用酱油和糖来调就行了，还可以按你自己的口味调整比例。鱼表面浇滚油时要听到兹兹的声音，姜葱的香味才会飘出来，浇酱油时也不要浇到鱼身上，会影响美观。
相关食材：石斑鱼