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蒜蓉葱香石斑鱼

菜谱编号:281-765
蒜蓉葱香石斑鱼是【独舞°】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉葱香石斑鱼”。
蒜蓉葱香石斑鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

石斑鱼肉质鲜美,鲜美Q弹的口感,营养价值高哦!

蒜蓉葱香石斑鱼主厨:独舞°

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
石斑鱼:1只蒜头:5颗,
姜片:3片葱:3支
辅助料用量
海盐:适量米酒:2匙
薄盐酱油:1匙胡椒粉:适量

蒜蓉葱香石斑鱼的做法步骤

  • 第二步:把石斑鱼洗净用纸巾擦拭干,鱼的两面均匀撒上海盐,把姜片铺在鱼的表面,淋上2匙米酒及1匙薄盐酱油,放入电锅蒸熟,外锅放3杯水蒸。
  • 第三步:热锅加2匙油,把蒜末及葱末放入锅内爆香,加上少许的胡椒粉,均匀拌炒盛起;等鱼熟后,再把蒜葱淋在鱼上,就可以上桌开动啦!
  • 第一步:将蒜头及葱切成末备用;
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:石斑鱼

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