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家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼

菜谱编号:025-821
家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼”。
家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上一回将石斑鱼做了清蒸,这次但然少不了改一下口味了!问LG要怎么吃,他说要试一试用辣豆瓣酱蒸石斑鱼。呵呵···知道LG馋要吃辣了。就随他要求做吧!虽然知道石斑鱼用来清蒸肉质会比较鲜美好吃的。但是辣豆瓣酱蒸出来也不错,感觉口感蛮好的。

家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
石斑鱼:适量--
辅助料用量
辣豆瓣酱:适量葱:适量
蒜:适量芫茜:适量

家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤

  • 第四步:淋上豆瓣酱料在鱼身上的每一处都抹均。
  • 第五步:水沸后将鱼放入锅里。 (蒸鱼时间看鱼的大小来断定)
  • 第二步:一碗放芫茜末,蒜末及葱末,然后放入一勺豆瓣酱,加点料酒拌均。备用。
  • 第八步:成品图@@很下饭滴。
  • 第六步:以大火蒸约12分钟即可取出。
  • 第七步:摆上芫茜丝即成。(也可直接将葱油泼在鱼上)趁热享用。
  • 第一步:原料:石斑鱼 辣豆瓣酱 葱 蒜 芫茜 。
  • 第三步:鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;在鱼的背部一面轻轻的划三刀口子,不要划太深。
  • 相关食材:石斑鱼豆瓣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼。

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