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蔓越莓饼干

菜谱编号:131-566
蔓越莓饼干是【朱蒂】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的第一个烤箱作品:蔓越莓饼干···接朱小宝放学时就告诉她妈妈答应她做的饼干做好了,小朋友兴奋地冲上楼,闻到满屋子的黄油味儿说,好香啊!当吃到嘴里时对我竖起大拇指:妈妈,真!的!太!好!吃!了!哈哈···还说妈妈过来,亲了我脸颊一下。矮油,我受宠若惊啦!朱先森回来吃了也点头说我可以以假乱真啦。

还有还有,April小朋友把我为了拍照包装好的一包饼干装进了书包,说要拿去幼儿园和小朋友们分享,我说太少了下次妈妈多做一点再拿去给小朋友们吃,她说:没关系的,我可以分小块给小朋友们吃···哈哈,我这宝贝也太心急了,第一次自己都没吃多少就急着去分享了,不过看到宝贝愿意主动去“分享”这是好事。也给了妈妈莫大的鼓励···

蔓越莓饼干主厨:朱蒂

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:115克--
辅助料用量
全蛋液:15ML黄油:75克
糖粉:60克蔓越莓干:35克

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第六步:倒入蔓越莓碎
  • 第十步:用保鲜膜包起,擀面杖擀成长方形,厚约0·4cm,放入冰箱冷冻半小时至硬
  • 第十一步:用圆型模具印出圆形,或自己喜欢的其它形状。
  • 第一步:准备好所有材料
  • 第九步:成面团
  • 第七步:倒入低粉
  • 第十五步:冷却后变脆就包装起来送朋友吧!
  • 第五步:加入全蛋液搅拌均匀
  • 第三步:黄油隔水融化
  • 第四步:加入糖粉搅拌均匀
  • 第二步:蔓越莓切小粒
  • 第十四步:烤箱上下火165度烤20分钟左右,待饼干表面金黄即可
  • 第八步:用橡皮刮刀搅拌均匀
  • 第十三步:烤箱提前预热10分钟,再把烤盘放入中层
  • 第十二步:摆入放有油纸的烤盘
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    零失败的饼干,我是按照君之的方子做的,老公说有点黄油多了,下次可以稍减点黄油量,调整下配方(展开)

    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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