椰蓉球
椰蓉球是【谷仔妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
椰蓉球做法非常简单,很适合新手操作,基本上零失败。
椰蓉球的做法也有很多种,有蛋清版、蛋黄版、全蛋版,
我呢属于怕麻烦的类型,觉得不管是选择蛋清版蛋黄版最后都会剩下蛋黄或是蛋清,
所以选择了全蛋版,全蛋版也是最常见的做法。
但是它的每一种做法都很有特色,都值得尝试下。
其中蛋黄版因为加入比较多的黄油,所以香味是最浓的,热量也是最高。
蛋白椰蓉球基本不含油,是口味最为清淡的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
表面用椰丝:10克 | 椰丝:80克 |
低筋面粉:100克 | 甜奶粉:15克 |
鸡蛋:2个 | 细砂糖:30克 |
黄油:50克 | -- |