当前位置：首页 > 菜谱大全 > 【教你做最简单的花卷】酷爱这一种特别的味道——椒叶小花卷

【教你做最简单的花卷】酷爱这一种特别的味道——椒叶小花卷

菜谱编号：131-725

【教你做最简单的花卷】酷爱这一种特别的味道——椒叶小花卷是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【教你做最简单的花卷】酷爱这一种特别的味道——椒叶小花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

对于花椒叶有一种特别的偏爱，那种特有的香气和香味是其它食物所没有的。把它加入饼子或馒头中，不但能提高成品的筋度，还能非常好地提升成品的味儿，特别棒！

再过一段时间，这翠绿的花椒叶就该枯黄并落掉了，所以，趁着现在，再好好享受一下这惹人的味道。

【教你做最简单的花卷】酷爱这一种特别的味道——椒叶小花卷主厨：提啦米酥

第八步：尽可能地擀成长方形。

第十三步：把底部反折过来收在一起，捏紧。

第四步：捞出来充分晾干表面水分。

第五步：用刀把花椒叶切成碎末。

第十二步：取两个小剂子摞起来，用筷子在中间按压。

第九步：均匀地涂抹上适量油泼辣子。

第十六步：二次发酵至滚圆，蒸锅中水烧开，上蒸笼，中火蒸30分钟，关火焖3-5分钟即可出锅。松软可口、香气扑鼻的美味椒叶小花卷就做好啦！早餐时简单一热，弄点小菜就可以开动啦！

第十四步：稍做整理，一个简单的花卷就做好了。

第十一步：分切成小剂子。

第六步：面团发酵至2-2·5倍大。

第三步：花椒叶去掉叶柄，摘成单片，清洗干净。

第十步：沿一边卷起。

第一步：原料图。

第十五步：如此方法做好所有的花卷。

第二步：干酵母用温水化开，倒入面粉中，和成光滑的面团，加盖进行发酵。

第七步：发酵好的面团从盆中取出，加入切碎的花椒叶和适量食盐充分揉搓均匀。

相关菜谱：: 教你做出糖醋排骨的灵魂的做法[图解]; 椒盐贝壳花卷的做法[图解]; 冬至吃了饺子就不冻耳朵啦！今天教你做最美的饺子！的做法[图解]; 海螺花卷的做法[图解]; 南瓜玫瑰花卷的做法[图解]; 豆腐变豆干【酱卤豆腐】（教你豆腐吃出豆干味儿）的做法[图解]; 真相！！韩国“炒年糕”不是炒的！！手把手教你做正宗“炒年糕”的做法[图解]; 椒盐葱花卷的做法[图解]; 卷帘花卷的做法[图解]; 简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}的做法[图解]; 葱香小花卷的做法[图解]; #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香椒盐花卷的做法