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【金砖豆腐】---鲜嫩滑香你能想到的都有

菜谱编号:131-751
【金砖豆腐】---鲜嫩滑香你能想到的都有是【倾城韩妆园】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【金砖豆腐】---鲜嫩滑香你能想到的都有”。
【金砖豆腐】---鲜嫩滑香你能想到的都有

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起这个菜,真的是偶然间的产物,因为想吃麻婆豆腐而自制了嫩豆腐,而且做了不少,就多着些,于是那晚就做了一辣一鲜两种口味的嫩豆腐。

但是完全出乎意料,这个豆腐真的很鲜呢,我切的块又像砖,颜色又是金色,所以就赐名金砖豆腐。很简单。几分钟就好,很快速味道很好

这道菜属于豆腐的创新菜吧,创意无限哈哈

首先要准备自制嫩豆腐一块,自制嫩豆腐的做法详见日记或者菜谱里那个麻婆豆腐

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【金砖豆腐】---鲜嫩滑香你能想到的都有主厨:倾城韩妆园

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
自制嫩豆腐:适量胡萝卜丁:适量
玉米粒:适量豌豆粒:适量
虾皮:适量--
辅助料用量
鸡汤:适量蒜:适量
调味料用量
鸡汁:适量盐:适量
香油:适量水淀粉:适量

【金砖豆腐】---鲜嫩滑香你能想到的都有的做法步骤

  • 第五步:开锅后加适量水淀粉勾芡,加盐,鸡汁调味,最后加点香菜
  • 第七步:然后趁热浇在豆腐上即可
  • 第三步:然后锅中放点油,油热后下蒜瓣炒香,然后下豌豆粒,胡萝卜丁和玉米粒炒匀
  • 第六步:然后趁热浇在豆腐上即可
  • 第一步:嫩豆腐蒸好后,趁热切成大小合适的块
  • 第二步:然后摆个造型,最好先用盖子盖起来
  • 第四步:倒入适量鸡汤,然后加入虾皮
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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