酸菜老鸭汤
酸菜老鸭汤是【totanncy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸭我比较做煮,因为煮的时间要长,而且又油又骚,一不注意就煮不好,浪费了。刚开始烘焙的时候我一个星期会煮一次卤水鸭,现在很少做,主要是我在广州的时间太短了,一个星期最多就是一天在广州,平时都不在,大爷经常一个人吃不完东西,放过冰箱的他不爱吃,所以我现在做的东西不在乎量,在乎精。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭肉:800克 | 酸菜:1根 |
枸杞:适量 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
酸菜老鸭汤的做法步骤
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