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巧克力蛋糕

菜谱编号:132-582
巧克力蛋糕是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蛋糕”。
巧克力蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:120克可可粉:30克
泡打粉:2茶匙黄油:120克
鸡蛋:5个红糖:120克
香草精:4分之1茶匙--
辅助料用量
盐:适量--

巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第一步:黄油室温溶化,放入无水无油的容器中,加红糖打至体积蓬松,颜色变淡。
  • 第二步:加入鸡蛋液,分次加入,每次加入后搅拌均匀
  • 第三步:分别筛入面粉、可可粉、泡打粉、再加入盐,香草精,搅拌至顺滑。
  • 第四步:将面糊倒入涂好黄油的模具中,模具外包好锡纸,烤箱预热180度,中层,上下火烤25分钟即可。
  • 相关食材:巧克力

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