酥松柔软小可颂
酥松柔软小可颂是【安达Andrea】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥松柔软小可颂”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 水:80克 |
酵母:两小匙 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
白糖:50克 | 黄油:70克(裹入用) |
酥松柔软小可颂的做法步骤
酥松柔软小可颂做法技巧/窍门/补充说明:
1、裹入用黄油70g是最好的,但是这一次坚持低脂,只用了40g左右的黄油,效果依然很好,只要多做几次三折就可以了!
2、擀酥皮比较有难度,一定要谨慎、谨慎防止黄油软化泄漏,酥皮会失败的!但是要做成功也很简单啦。