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简单美味的意大利千层面——Lasagne

菜谱编号：132-756

简单美味的意大利千层面——Lasagne是【寂静不语】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单美味的意大利千层面——Lasagne”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

忽然很想吃Lasagne，上次在罗马吃的那个奶油蘑菇口味的一点也不好吃，还是自己动手做一个经典传统的肉酱味吧。

简单美味的意大利千层面——Lasagne主厨：寂静不语

第十步：现在开始做芝士酱。面粉放碗中。

第十三步：加入混有面粉的牛奶糊，搅拌均匀后，加入芝士。一般用马苏里拉就可以。

第十一步：取部分牛奶倒入面粉碗中，搅拌均匀。

第十五步：面片置于事先涂抹过黄油的烤盘中。

第八步：加入西红柿丁

第十八步：按这个顺序铺好四层。预热烤箱200度，最下层烤25-30分钟，直至表面芝士酱出现焦点即可。芝士酱完全盖住面片，这样烤出来的面片就不干了。

第五步：加入牛肉馅，翻炒

第四步：加入蒜末炒出香味

第七步：加入番茄酱

第九步：加入罗勒和适量盐，黑胡椒调味。我加了0·5茶匙盐，0·25茶匙黑胡椒。翻炒匀后，小火煎十分钟。

第十六步：铺上事先炒好的牛肉馅

第三步：锅热后，中火下入黄油

第十四步：待芝士完全熔化后调入少许盐和黑胡椒就好了。

第十七步：涂上芝士酱。

第六步：加入胡萝卜丁

第二步：蒜去皮洗净切末，西红柿和胡萝卜去皮切小块

第一步：原料图

第十二步：剩下的牛奶大火煮沸。

菜谱标签：面条

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