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香芋肉丸

菜谱编号:132-772
香芋肉丸是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋肉丸”。
香芋肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款香芋肉丸味道有些清淡的,可蘸点辣椒酱吃,也是很不错的

香芋肉丸主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香芋:适量五花肉泥:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
胡椒粉:适量蚝油:适量
生粉:适量鸡粉:适量

香芋肉丸的做法步骤

  • 第一步:香芋切小方丁,五花肉剁碎成泥后加入调味料与葱花
  • 第四步:让肉均匀的粘满香芋丁
  • 第八步:熟后取出即可食用
  • 第二步:把肉拌至起胶状
  • 第七步:中火蒸12分钟
  • 第三步:取一份肉弄成球形,放在香芋丁里
  • 第六步:置蒸锅里
  • 第五步:把做好的香芋肉丸放在一碟子中
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:肉丸香芋

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