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浓情土豆泥

菜谱编号：132-864

浓情土豆泥是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓情土豆泥”。

浓情土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆的吃法很多，而土豆泥一直是我比较钟情的一种吃法，不知道是不是受肯德基的影响，O(∩_∩)O~~，只要家里买了土豆，只要空暇时，我就爱捣腾土豆泥，虽然做法简单，虽然这并不是什么稀罕物，但是做好后，吃进嘴里的那份满足感一直是我捣腾土豆泥的动力。

浓情土豆泥主厨：零零落落2011

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：300克	--
辅助料用量
肉末：适量	黄瓜丁：适量
胡萝卜丁：适量	香菇丁：适量
调味料用量
油：适量	生抽：适量
料酒：适量	淀粉：适量
香油：适量	盐：适量
鸡精：适量	--

浓情土豆泥的做法步骤

第三步：土豆泥用模具，弄出造型，放在碟子中备用。我原本是弄了个心形的，被某人吃掉了。然后就换了个圆柱形··肉末、黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、生抽、料酒、香油混合均匀备用。

第四步：锅里放适量油，将肉末蔬菜丁放到锅里翻炒至断生，加入适量清水烧开。勾薄芡。调入盐、鸡精浇到土豆泥上即可。喜欢颜色浓的，就放适量老抽。

第二步：蒸熟的土豆，加盐，鸡精捣成土豆泥。

第一步：土豆去皮，洗净，切成小块，上锅蒸熟备用。

菜谱标签：小吃

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浓情土豆泥。

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