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盐烤花生

菜谱编号:132-954
盐烤花生是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐烤花生”。
盐烤花生
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:300克--
辅助料用量
盐:适量花椒:适量
八角:一颗--

盐烤花生的做法步骤

  • 第一步:将花生洗好,用开水泡两个小时(不能超过两小时,否则会泡发),开水中加入盐,花椒,八角。
  • 第二步:泡好后,淋干水份,放入烤盘中,预热200烤8分钟,有部分花生的外衣有裂开,轻晃烤盘使花生翻面,再将烤箱调到120度,5-8分钟即可。
  • 第三步:味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样,老公的最爱。
  • 盐烤花生做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花生烤好放凉后,是香脆的,如果不脆就再放烤箱,170度烤几分钟。
    2·花生千万不能烤糊了,事先剥开几个花生外衣,以方便查看,内部现稍黄的颜色即可。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:花生

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