炒绿豆芽
炒绿豆芽是【冷眼看四周】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒绿豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣脆香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：400克 | 干辣椒：3个 |
| 蒜：3瓣 | 葱：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白醋：适量 | 糖：少许 |
| 味精：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 花椒：少量 | -- |
炒绿豆芽的做法步骤
炒绿豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
绿豆芽焯水既能保持脆的口感，也能防止在炒制中出过多的水
菜谱标签：素菜