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炒土豆丝

菜谱编号：124-623

炒土豆丝是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒土豆丝，简单快手菜，简单美味减肥美食。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0·1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的食物。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃增胖，胖人吃减瘦。土豆可煎，炒，炸，煮，炖，扒能烹调出几十种美味佳肴。

炒土豆丝主厨：水青青

第九步：将土豆丝炒熟。

第十步：关火，淋上蚝油炒匀出锅。

第四步：捞出沥水待用。

第八步：淋点醋炒匀后再加盐入味。

第六步：再放进土豆丝。

第十一步：炒好的土豆丝。

第七步：翻炒翻炒。

第三步：刨好的土豆丝过冷水去淀粉，炒时才不粘锅。

第二步：用刨子刨丝。

第五步：吃辣的朋友们锅里先放辣椒炒香，不吃辣的不需要加辣椒，烧油直接放进土豆丝。

第一步：土豆二个。

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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