茶树菇烧肉

第九步：·········

第十步：盖上锅盖，大火烧。

第六步：将切好的猪肉块倒入，不断翻炒。

第七步：加入生抽、老抽、黄酒，一起翻炒约5分钟。

第八步：一次性加足水，约没过猪肉5厘米左右，放入八角跟香叶。

第一步：猪肉清水里漂洗下。

第三步：茶树菇干泡清水里充分浸泡后，洗净切段。

第五步：等冰糖慢慢溶化，成糖色時，转小火。

第十一步：当锅中的水少了一半時，加入切好的茶树菇，再加點盐，中火炖至收汁。

第四步：锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。

第二步：切成小块。

第十二步：撒上葱花跟鸡精即可。