大杂烩
大杂烩是【bljandlk】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大杂烩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次看冰箱，总有一些剩余的菜，炒一盘不够，扔了又可惜，那就做个大杂烩吧，既不浪费，也改改自己的口味，可谓一举两得啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：350克 | 豆角：350克 |
| 茄子：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：一个 | 生姜：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
大杂烩的做法步骤
大杂烩做法技巧/窍门/补充说明：
除了以上的三种，其实大家还可以自由发挥，这样家里冰箱里的菜既可以被解决，还可以为家人带来不一样的味道。