第九步：加入知量开水，加少许糖拌匀。
第七步：炒至五花肉变色，加入生抽、老抽、料酒，少许醋，翻炒。
第二步：把豆腐切小块。
第十步：加入葱花和盐拌匀，收汁即可。
第一步：食材。
第四步：切好洋葱和姜。
第三步：把五花肉洗好切小块。
第五步：锅里入油，炒香姜和洋葱。
第八步：加入豆腐炒匀。
第六步：加入五花肉煸至变色，沥出多余的油。
豆腐烧肉
豆腐烧肉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐和肉红烧，美味下饭，可以试试。
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | 豆腐：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 生姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 陈醋：适量 |
| 糖：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 精盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |