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豆腐丸子汤

菜谱编号:460-730
豆腐丸子汤是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子汤”。
豆腐丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做的糖醋丸子,一次没吃完,用剩下的糖醋丸子做的汤。

豆腐丸子汤主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:200克丸子:适量
干贝:少许植物油:1勺
辅助料用量
生抽:1匙料酒:1匙

豆腐丸子汤的做法步骤

  • 第四步:放入豆腐,加入多半锅的水煮开。
  • 第七步:成品图。
  • 第五步:中火煮15分钟,煮至豆腐有蜂窝时放入丸子。
  • 第二步:汤锅放油烧热,放入干贝,葱姜片。
  • 第三步:放入生抽,料酒翻炒。
  • 第一步:干贝提前用水泡发,豆腐切块,葱姜切片。
  • 第六步:继续煮5分钟即可,因为用的是糖醋丸子,放入汤锅里有糖醋汁的颜色。
  • 豆腐丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    因为干贝含盐,糖醋丸子也有滋味,所以在最后根据口味放盐。

    相关食材:豆腐

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