当前位置:首页 > 豆沙酥 > 做法(编号280-171)

豆沙酥

菜谱编号:280-171
豆沙酥是【陌然ベ】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙酥”。
豆沙酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克左右--
辅助料用量
豆沙:100克白糖:两勺
泡打粉:少许油:适量
水:适量鸡蛋:少许

豆沙酥的做法步骤

  • 第一步:和面:面粉、油、和成油酥,面粉、油、白糖、水和面成油皮
  • 第九步:……
  • 第五步:包好豆沙捏紧,收口朝下,稍按一下,表面刷一层薄薄的蛋液,撒上黑芝麻,进烤箱,200度25分钟,或根据烤箱大小自己待定
  • 第二步:面粉适量就好,我是根据自己烤箱大小,正好烤了一盘,油皮的面要比油酥的面多点
  • 第八步:开吃了……
  • 第三步:和好面饧20分钟左右,然后分别做成酥皮大,油酥小的剂子
  • 第六步:出锅了
  • 第四步:豆沙团成团儿,,由于比较投入的在干活,所以擀皮的时候忘拍照了????,其实擀皮过程是最重要的,不过网上都有,我也是看别人做的不错自己学做的,油皮包上酥皮,收口,然后按扁,擀成椭圆形,然后上下压着对折…………过程太复杂,不叙述了,下次再做上图吧
  • 第七步:晾一会儿
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:豆沙

    豆沙酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【陌然ベ】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜