宫保豆腐

第七步：锅里留少许油炸熟花生米备用

第九步：锅里留底油，下入葱姜和辣椒爆香

第十步：把调好的汁倒入

第十一步：调料汁烧开后下入炸好的豆腐翻炒片刻

第二步：蒜苔切一厘米长的段备用

第十三步：一勺淀粉加适量清水调成水淀粉

第四步：葱切小段姜切丝

第六步：炸到表面金黄捞出沥油备用

第五步：锅中加油，烧热下入豆腐炸制

第一步：豆腐切一厘米见方的小块备用

第十二步：再下入蒜苔和花生米翻炒

第八步：料酒、生抽、糖、盐、醋调成汁

第三步：辣椒切段

第十五步：装盘，撒少许白芝麻装饰即可享用

第十四步：倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可