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华夫饼

菜谱编号:422-127
华夫饼是【rockie】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫饼”。
华夫饼
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:2只细砂糖:20克
低粉:70克淀粉:10克
牛奶:30克黄油:20克
辅助料用量
巧克力酱:适量--

华夫饼的做法步骤

  • 第六步:加入黄油或植物油,拌匀
  • 第五步:加入牛奶,拌匀
  • 第九步:脱模,完成。
  • 第七步:面糊注入模具,这个量刚刚好,刚没过高棱。口感巨棒!厚了的话,容易软塌,口感不好。
  • 第一步:备好料,黄油可以被任何味儿小的植物油(比如葵花籽油)代替
  • 第二步:全蛋打入,砂糖一次全加,先高速后中速,打发全蛋。因为是全蛋,时间比蛋清要久一点
  • 第三步:打发到,滴落不会马上消失为止。
  • 第四步:分次筛入低粉和淀粉的混合,翻拌均匀。
  • 第八步:180度25分钟(没预热,预热可以少5-8分钟)
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:泡打粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的华夫饼。

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