酱烧茄子
酱烧茄子是【味语商谋品牌策划公司】分享的菜谱，口味属于酱香，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猫十八酱香酱：30克 | 蒜香酱：10克 |
| 长茄子：400克 | 西红柿：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：5克 | 糖：15克 |
| 盐：2克 | 芡粉水：20克 |
| 面粉：40克 | 蒜末：10克 |
| 葱片：10克 | 姜片：10克 |
| 蒜片：10克 | -- |
酱烧茄子的做法步骤
酱烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸茄子油温一定要高，否则茄子会严重吸油。
2、烧茄子时不要反复搅动，茄子易碎。
相关食材：茄子