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烤豆腐

菜谱编号：391-204

烤豆腐是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤豆腐”。

烤豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道绝对简单的烤豆腐，酱汁口味随您喜欢，烤好的豆腐外焦里嫩，大人孩子都喜欢吃！

烤豆腐主厨：tgcyy

菜式制作特点
口味：孜然	工艺：烤
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
北豆腐：1块	--
辅助料用量
盐：少许	蚝油：适量
生抽：适量	食用油：适量
葱末：适量	孜然粉：少许
鸡粉：少许	--

烤豆腐的做法步骤

第一步：北豆腐一块。

第三步：烤盘刷油，将豆腐摆入，用叉子扎些孔。

第七步：中间将豆腐翻面，刷酱料，撒孜然粉。

第六步：烤箱200°，中层上下火烤20分钟。

第四步：碗里放蚝油、生抽、盐、食用油、鸡粉，拌匀。

第八步：豆腐烤至表面焦黄后即可取出，再刷一次酱汁，撒少许葱末就可以吃啦。

第二步：豆腐切成1厘米厚的大块。

第五步：将酱汁刷在豆腐上。

第九步：喜欢吃辣的，也可以放一点点辣椒粉哦。

烤豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐一定要选择质地相对紧实的北豆腐，千叶豆腐也可以。

菜谱标签：热菜秋季食谱家常菜冬季食谱烤箱菜

相关食材：豆腐

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