当前位置:首页 > 卤牛肉 > 做法(编号240-104)

卤牛肉

菜谱编号:240-104
卤牛肉是【玻璃画】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
卤牛肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛腱孑:1000克--
辅助料用量
红烧酱油:一勺黄酒:二勺
生抽:一勺盐:一勺
罗汉果:一个八角:一个
香叶:二片黄豆酱:一勺
生姜:一块蚝油:一勺

卤牛肉的做法步骤

  • 第三步:冷水下锅,大火烧开,水开后再煮7一8分钟,期间翻动一下以去除表面的杂质和血沬,将牛肉捞出冲洗干净。
  • 第五步:加入开水,等水开后关中小火炖一个半小时左右。
  • 第一步:牛肉切块
  • 第六步:关火后自然放凉,凉透后捞出牛肉切片。
  • 第二步:准备香料
  • 第四步:把牛肉放进砂锅,放进所了辅料。
  • 第七步:成品
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:牛肉

    卤牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【玻璃画】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜