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毛毛虫面包

菜谱编号：458-913

毛毛虫面包是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛毛虫面包”。

第十七步：烤箱预热150℃，烤20-25分钟。

第三步：将面团掰成小块，加入20克黄油继续揉成光滑的面团。

第十六步：挤在已发起来的面团上。

第十四步：依次放入烤盘中，盖上保鲜膜二次发酵。

第十五步：40克牛奶中加入20克玉米油、20克黄油，小火烧熟，加入20克低筋粉搅拌，在加入30克蛋黄液，搅拌均匀后放入裱花袋中。

第十步：取一个小面团，擀长。

第十八步：烤好的面包。

第二步：揉成光滑的面团。

第十一步：叠起来。

第十二步：对折，捏紧。

第八步：面团发酵至原面团两倍大。

第一步：主料中除黄油再所有材料放入电饭锅内胆搅拌均匀。

第六步：将光滑的面团放入不锈钢小盆中。

第四步：将面团掰成小块继续揉。

第五步：直到揉出手膜。

第十三步：揉成元的长条。

第九步：排出空气，分成六等份。

第七步：放入烤箱，下面放35℃温水，关上烤箱门帮助发酵。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：面包

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