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蜜红豆

菜谱编号:329-596
蜜红豆是【飘零星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜红豆”。
蜜红豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜红豆是一款适用极广的小甜食,既可以单食,也可以作为馅料作为附加为其他食材增色甜味,尤其是夏季,做上一盒冷藏在冰箱,冷饮时,放入里面调和,增加冷饮口感度。

用婆婆那里拿来的赤小豆做了一些蜜红豆,冷藏在冰箱,可以做面包,也可以吃酸奶的时候放一些,很不错哟。

蜜红豆主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红小豆:500克--
辅助料用量
糖:3勺--

蜜红豆的做法步骤

  • 第四步:再倒入电饭煲内胆
  • 第五步:加入水,水量不要太多,刚好没过豆子一厘米
  • 第六步:电饭煲接通电源,选择快煮程序
  • 第一步:赤小豆清洗干净
  • 第二步:赤小豆煮两分钟焯水
  • 第七步:程序结束之后开盖是,豆子刚好完全煮开而能保持颗粒完整。取保鲜盒,一层红豆一层白糖密封冷藏保存
  • 第三步:捞出放入水龙头冲洗去除豆腥味
  • 蜜红豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·焯水可以去除豆腥味
    2·想做红豆沙的,做好蜜豆之后,再打成泥即可。

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜红豆。

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