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牛肉火锅

菜谱编号：172-102

牛肉火锅是【念晴Cainy】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉火锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直爱吃牛肉冬天了家里的小馋猫不想吃冷菜所以就做火锅

牛肉火锅主厨：念晴Cainy

第十六步：开了以后放高压锅里

第二十二步：嘿嘿

第五步：青菜白菜洗干净

第十八步：煮好后就干了没什么水了要重新加水尝味道

第十一步：锅里倒油放入辣椒大蒜记住热锅凉油不然吵了辣椒会变黑

第十五步：这样烧热话来调料

第十四步：放一点火锅调料

第十步：倒掉水

第十二步：加入牛肉翻炒

第二十步：烧开后把电火锅底铺一层白菜把牛肉倒进去

第十七步：大火烧开中火闷煮十五分钟就很烂了

第三步：葱蒜切好

第十九步：加入葱香菜

第四步：辣椒切小段

第七步：倒油

第一步：牛肉买回来焯水然后切片最后薄一点

第九步：炒的变颜色就行因为牛肉出水所以炒好后装盘把那个多余的水倒掉不然会腥

第六步：全了可以开炒

第二十一步：开吃

第二步：火腿切片

第十三步：炒一两分钟有香味就可以倒水毕竟要烫菜自己适量依据牛肉多少加水

第八步：放入生姜牛肉

牛肉火锅做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉要买回来后洗干净抄一下水

菜谱标签：常见菜式荤菜

相关食材：牛肉

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