素炒黄豆芽
素炒黄豆芽是【lyjjxx】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒黄豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有助于长寿的一种菜，黄豆芽是一道家喻户晓的一个菜，很久没有吃了，主要是一些昧着良心的商家，用一些有害于人们身心健康的物质生的黑心豆芽被曝光后就再也不敢卖豆芽吃了，今天上早市看见有一份打着沈阳放心豆芽招牌的卖豆芽的，我一看的确不错，就买了一斤。早餐做了一盘素炒黄豆芽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜薹：40克 | 小青葱：30克 |
| 朝天椒：15克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白醋：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
素炒黄豆芽的做法步骤
素炒黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1，黄豆芽洗净后放入锅中干炒，可以去除豆腥味。
2，豆芽要急火快炒这样才好吃，脆脆的。