酥炸小黄鱼
酥炸小黄鱼是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到超市卖好鲜的小黄鱼，买了些回来，吃起来肉质鲜嫩，外皮酥脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：少许 | 面粉：少许 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
酥炸小黄鱼的做法步骤
酥炸小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面糊一定要加鸡蛋，这样面糊炸出来会更加嫩。
2、控制好油温。
相关食材：黄鱼