主食材鸡肉500克,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
主食材肉末200克、鹌鹑蛋4个、鸡蛋1个、荸荠4~6个、红萝卜半根、生菜1颗,制作难度普通,..
主食材豆腐适量,制作难度高级,耗时三刻钟,菜式口味(鱼香),共分12个制作步骤..
“蚂蚁上树”是传统川菜之一。主料粉丝和肉末在经过烹饪后,使其粉丝吸入了肉的鲜香味道,吃在嘴里..
前年去广州玩的时候,有一件事让我记忆深刻,一间卖萝卜牛杂的小店铺,甚至只能算是一个窗口,里面..
南瓜蒸鸡肉,配上松软的大米饭,喝一口自己做的花生奶,这看似简单的一餐,享用的时候,一定满心愉..
按大家的方子做了,果真像果冻般啊很好吃,我们老家就叫鸡蛋糕这个名字的,所以我也取名就这个。..
我的老家在江苏启东,是苏北长江下游入海口处,与上海隔江相望的一个小地方。启东自古就是鱼米之乡..
水煮肉片是川菜中著名的家常菜,几乎四川家家户户都会做。水煮肉片的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃..
近年来,烧烤摊上的“烤茄子”成为烧烤摊上的招牌,把茄子放在炭火上慢慢地烤,烤好后的茄子外焦里..
高升排骨,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。排骨皆为小节寓意“节节高升”,用碧绿的菜..
京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处,三个步骤:腌..
最近一直挺懒的,什么都不想做,每天做饭都是让我最头疼的事情,就想做一个既简单又美味而且营养很..
一直非常喜欢宫保系列的菜,味道酸甜屡试不爽我也经常做,自认为自己调制的宫保汁味道还是可以的所..
主食材猪肉300克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(中辣),共分8个制作步骤..
红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,一般红烧菜都是用糖色烧制的,初学烹饪的朋友往往掌握不好火候,使..
梅菜扣肉,一道无论你是否喜欢吃肥肉,都可以吃上几口的硬菜;也是春节餐桌上的常见菜。它口味咸鲜..
主食材排骨适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(原味),共分11个制作步骤..
红焖羊肉讲究火候,特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。作为美食中的精品,其营养价值..
通常酒店里做海参,都是整只来烧,或者团团围在大盘里,取团圆喜庆之意;或者装进小碟,一客一只端..
洋葱可以生吃也可以熟食。它的最佳搭档就是牛肉啦牛肉的纤维比较粗,所以切的时候不要顺着肉丝来切..
主食材排骨1公斤,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(酸辣),共分12个制作步骤..
只吃了几天的素菜,心中便像是长了长长的青草,对肉食便多了许多的挂念,真的是“无肉不欢”关于鸡..
今天做的这道红烧茄子,不用油炸,少油少盐,营养健康,味道更鲜美。..
“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了,大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。..
新鲜而无异味的鲤鱼,采用旺火沸水速蒸,能更好地保持鱼肉的鲜嫩,营养成分不流失,鲜美滋味也能得..
主食材土豆1个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酸辣),共分8个制作步骤..
这是一个家常版的下饭菜,虽然现在不是饭点,自己看着片片也有点想吃饭的感觉。一盘普通平凡的家常..
酸菜鱼,可谓是享誉大江南北。虽不敢虚夸自己做的怎么样,但是起码也是得到某名厨真传的。其实做酸..
营养贴士:糖醋排骨绝对是个大众爱但是传统的糖醋排骨是油炸过的,油炸之后除去水分后排骨菜干香好..
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