过年必备的蛋饺,用电饼铛做,一锅出三个,十分钟做一大盘。..
排骨自古是一个众多人喜欢的食材,它的肉质久经烹饪也不柴。口感与质感都非常的好,在各大菜系之中..
吃过避风塘炒虾,那味道真让人难忘,家里正好有虾仁,绝对要下手做这道避风塘虾仁,先将蒜末炒出香..
主食材草鱼块半条,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分11个制作步骤..
干煎带鱼做法简单,几味儿常用配料(白胡椒粉,料酒,葱姜,去鱼皮)都起到去腥作用。腌制入味,无..
这道菜采用蒸的方式,在冬天吃微辣的菜也丝毫不担心上火了。酸爽开胃,鸡肉滑嫩劲道,豆腐入口即化..
松软的虾仁、嫩滑的鸡蛋,近似完美的组合,不但口感清香,还营养丰富虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶..
蜜汁锅炸是一道传统宴客甜菜,色泽亮黄,表面硬实,内部软嫩,真正的入口即化,而且香甜可口,很是..
这款滑蛋虾球应该算一款汤菜吧因为加了煮虾球的水,还有菌菇,所以汤汁异常鲜美,泡饭也很好吃超大..
我家做菜,常用清蒸的烹调方式,这和广东人喜好清淡的饮食习惯分不开的。蒸菜能最大限度地保留食材..
基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥..
主食材牛腱子3000克,制作难度普通,耗时数天,菜式口味(咸鲜),共分14个制作步骤..
很简单的糖醋配方,从来没失败过。..
昨天是侄子生日,前天就交代我说,他生日要吃这个酸甜肉。..
虽说已进入春季,但北方和中部地区还忽冷忽热,早晚温差交错变化大,这样的不稳定气温是人体免疫力..
主食材虾适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(孜然),共分12个制作步骤..
腌好的鸡翅本来是想炸的,可是这几天口腔有点溃疡,再吃炸的食物无疑是火上浇油,改为啫啫煲,既香..
海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对于补肝肾、益脾胃、化痰止..
菠萝咕咾肉是一道广东的汉族传统名菜,口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲。菠萝不仅能直接吃、..
猪皮冻有多种做法,每种做法口感和味道都各不相同,从冰箱里拿出后切成小块,依个人口味淋不同的调..
辣子鸡好吃,是我家喜欢的一道菜,年夜饭有它添色不少。。。..
今天上菜场买了一条7两的新鲜鳜鱼,没有清蒸而是用了现在时令的蟹粉来做成蟹粉鳜鱼。先把鳜鱼去头..
现在天气渐渐热起来了,好象没冬天那么喜欢喝汤,但用心煲出来的美味鸡汤有谁能够抗拒呢。松茸已经..
主食材罗非鱼适量,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(蒜香),共分17个制作步骤..
糖醋鱼是陕西传统菜肴,亦是等级厨师考核的规定菜。此菜以鲜鱼为原料,经改刀、腌制、挂糊、炸制等..
主食材瘦肉180克、干粉条100克、莴笋丝100克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(香辣..
春节餐桌上不可缺少的年菜。简单易做。一次多做些放在冰箱里,随吃随取,凉吃更美味。是一道下酒佳..
昨天和朋友聊天,朋友说想去京深吃海鲜,后来我说你买回来我给你做,龙虾都行。其实就是句玩笑话,..
今年年夜饭,先给大家分享一道用最普通的食材做出的最简单的一道菜——凉拌菊花豆皮,我给它取名“..
主食材虾适量、香芹适量、洋葱适量、金针菇适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共..
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