湘菜菜谱-P11
超简易剁椒鱼头[图解]
一鱼多吃,今天就先给大家介绍鱼头的吃法。剁椒鱼头,湖南传统名菜,以剁椒的“咸”和“辣”沁入鱼..
剁椒蒸鲈鱼[图解]
鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的,不但肉白如雪、鱼肉细腻,而且鱼体内积累的营养物质也是最为丰富的..
干锅麻辣鸡翅[图解]
主食材鸡翅适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分10个制作步骤..
湖南小炒肉[图解]
新手炒法,家常小炒,刚刚学的应该学的来。..
板栗烧鸡翅[图解]
板栗烧鸡翅是我们家非常爱吃的一道菜,也是我最拿手的菜之一,如果你喜欢板栗也喜欢鸡翅,那么这一..
板栗烧鸡翅[图解]
板栗烧鸡翅是我们家非常爱吃的一道菜,也是我最拿手的菜之一,如果你喜欢板栗也喜欢鸡翅,那么这一..
麻香萝卜丝[图解]
现在吃这种小萝卜正当时,再过几天就没有了,吃惯了蘸酱,糖醋和烧小萝卜,就换个方法吃凉拌的一道..
油辣子[图解]
重口味的重庆人应该对油辣子并不陌生家里制作凉拌菜或是面条或是吃饭菜菜没味道加上一勺油辣子定能..
西兰花炒腊肠[图解]
主食材西兰花适量、腊肠适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(清淡),共分9个制作步骤..
油炸臭豆腐[图解]
【油炸臭豆腐】是湖南著名的小吃之一。现在这款小吃在其它城市已屡见不鲜,但是有的做法已经变异了..
窝头-湘西外婆菜[图解]
主食材湘西外婆菜1待、窝头半斤、豆面小馒头半斤,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(酸辣),..
酸辣土豆丝[图解]
这道菜很辣,怕辣的人可以不放干辣椒以减少辣味。..
自制剁椒[图解]
前几天买了一罐剁椒回来,尝了下感觉实在不好。于是决定自己做剁椒。话说等自己做好才发觉不但简单..
小龙虾-《潜江油焖大虾》
正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月,该..
浓香原味小龙虾
我们在外面吃一般吃到的小龙虾都是香料的味道真正的虾味完全没有体现出来,由于外面处理的不一定干..
腊味合蒸
湖南风味的腊味合蒸,超级下饭菜。..
街头小吃臭豆腐
街头小吃在家做,卫生又健康。..
干锅牛蛙
主食材牛蛙适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(微辣),共分7个制作步骤..
剁椒鱼头
剁椒鱼头是一道经典的湖南菜,也是我很喜欢的一道菜,基本上去吃湘菜,都会点这道菜,吃完鱼头,就..
麻辣小龙虾
我现在很多的菜都是以往拍了成品现在从新做一遍补拍过程,以往手机内存小,光成品照片都几百张,根..
盐菜腊肉焖鱼干
主食材盐菜50克、鱼干100克、腊肉100克、青椒1个、红椒1个,制作难度普通,耗时廿分钟,..
剁椒鱼头
主食材鱼头1个、剁椒3大勺、生姜片少许、小葱少许,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(其他)..
香茅剁椒三文鱼尾
这是一道中西结合,滇菜与湘菜结合的创新菜。前一段时间狠淘新鲜的香茅草末果,却淘到一瓶家乐的香..
咖喱小龙虾
喜欢吃小龙虾但是不能吃辣,又因为喜欢咖喱,于是就有了咖喱小龙虾。不过味道出乎意料的好..
来碗汤粉
主食材米粉适量、鸡肝适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分9个制作步骤..
腊肠焖饭
主食材大米300克、水适量、橄榄油1克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分9个..
春笋回锅肉
主食材笋一根、五花肉一块,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(微辣),共分11个制作步骤..
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐又称长沙臭干子,全国最具著名的传统手工臭豆腐之一,也是湖南省乃至全国闻名的臭豆腐之..
[湘菜]:农家小炒肉
农家小炒肉,具有浓厚的湖南农村风味,是喜爱吃辣椒,又离不开肉香人的最爱。青红辣椒相配,味道鲜..
蒜苗炒腊肉
主食材腊肉适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
